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Hafer, Weizen, Gerste, Roggen - das sind Begriffe, die jeder kennt. Aber wie sehen die Pflanzen eigentlich aus, und wie kann man die verschiedenen Arten voneinander unterscheiden? Mit diesem Buch wird das Bestimmen der verschiedenen heimischen Ackerpflanzenarten einfach: Jede Art wird detailliert in Wort und Bild beschrieben, Aussaat- und Erntezeiträume sind in einem Anbaukalender übersichtlich dargestellt. Darüber hinaus bietet das Buch eine Fülle von Informationen zur Geschichte des Acker baus und zu heutigen Anbaumethoden.

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