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Köstlichkeiten aus Küche und Keller

Einkochen, Trocknen, Räuchern, Pökeln, Kandieren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwartz, Oded
Verfasserangabe: Oded Schwartz
Medienkennzeichen: Freizeit
Jahr: 2013
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

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Status: Verfügbar Standorte: Küche & Co. Haushalt / Freizeitbibliothek Vorbestellungen: 0 Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Von Apfelgelee mit Minze über Grapefruit-Curd und Erdbeeressig bis zu Champagnerpastete, Rollmops und gepökeltem Schinken: Mit mehr als 150 Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys, Eingelegtes und mehr ist dieses Buch ein wahrer Schatz an Ideen für konservierte Köstlichkeiten. Ob Einkochen, Einlegen, Trocknen, Pökeln, Kandieren - Köstlichkeiten aus Küche und Keller präsentiert das ganze Spektrum des Haltbarmachens.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwartz, Oded
Verfasserangabe: Oded Schwartz
Medienkennzeichen: Freizeit
Jahr: 2013
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. Haushalt
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ISBN: 978-3-8310-2353-0
2. ISBN: 3-8310-2353-0
Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill.
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Mediengruppe: Sachbuch