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Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph (Verfasser)
Verfasserangabe: Christoph Wiedmer
Medienkennzeichen: Freizeit
Jahr: [2022]
Verlag: München, Piper
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

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Status: Verfügbar Standorte: Küche & Co. Lebensmittel / Freizeitbibliothek Vorbestellungen: 0 Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiedmer, Christoph (Verfasser)
Verfasserangabe: Christoph Wiedmer
Medienkennzeichen: Freizeit
Jahr: [2022]
Verlag: München, Piper
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. Lebensmittel
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ISBN: 9783492061810
Beschreibung: 235 Seiten, Illustrationen
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Lebensmittellügen
Mediengruppe: Sachbuch