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Sauerteig kann alles

mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Sonja Bauer. Mit Fotografien von Julia Hildebrand
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Sachbuch
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StandorteMEKZStatusFristVorbestellungenInteressenkreisSignaturfarbe
Standorte: Küche & Co. / Backen / Regal S05 MEKZ: Sachbuch Status: Entliehen Frist: 14.05.2024 Vorbestellungen: 0 Interessenkreis: Signaturfarbe:
 

Inhalt

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Sonja (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Sonja Bauer. Mit Fotografien von Julia Hildebrand
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2022
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. / Backen
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ISBN: 978-3-95961-676-8
Beschreibung: 191 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Backen, Sauerteig
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch