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Das Schokoladenbuch

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Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2020
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

Exemplare

StandorteMEKZStatusFristVorbestellungenInteressenkreisSignaturfarbe
Standorte: Küche & Co. / Backen MEKZ: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Interessenkreis: Signaturfarbe:
 

Inhalt

Vermittelt wird theoretisches Wissen zum Anbau, zu Herkunftsländern und zur Verarbeitung von Kakao sowie zu Sorten, zur Verkostung und zur eigenen Herstellung von Schokolade einschließlich Rezepten mit Schokolade als geschmackstragender Zutat.
 

Rezensionen

Details

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Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2020
Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. / Backen
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ISBN: 978-3-8310-3123-8
2. ISBN: 3-8310-3123-1
Beschreibung: 223 S.
Schlagwörter: Backen, Schokolade
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Mediengruppe: Sachbuch