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Warenkunde Brot

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Verfasserangabe: Lutz Geißler
Medienkennzeichen: SaLi
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachb. für Erw.
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Signatur: Küche & Co. / Backen Standort 2: Freizeitbibliothek Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 00540612

Inhalt

Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer eins. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Geißler, Lutz
Verfasserangabe: Lutz Geißler
Medienkennzeichen: SaLi
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. / Backen
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ISBN: 978-3-86851-439-1
Beschreibung: 207 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Brot, Ratgeber
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Mediengruppe: Sachb. für Erw.