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Geschmacksgeheimnisse

Rezepte, Techniken, Aromen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann. Mit Fotogr. von Jan C. Brettschneider
Medienkennzeichen: SaLi
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Sachb. für Erw.
verfügbar

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Signatur: Küche & Co. / Promiküche Standort 2: Freizeitbibliothek Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Barcode: 00540551

Inhalt

Über 150 Rezepte des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, in denen er ambitionierte Hobbyköche in einige seiner "Geschmacksgeheimnisse" einweiht: grundlegende Küchentechnik, besondere Zubereitungsmethoden und Aromenkompositionen; viele Basisrezepte und ganzseitige Fotos.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann. Mit Fotogr. von Jan C. Brettschneider
Medienkennzeichen: SaLi
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Küche & Co. / Promiküche
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ISBN: 978-3-8310-3151-1
Beschreibung: 239 S. : überw. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachb. für Erw.